La cucina interna, regolata dal sistema di autocontrollo dell’h.a.c.c.p., consente alla cuoca di preparare ogni giorno gustosi pranzetti. Il menù, estivo dal mese di maggio e invernale dal mese di novembre, è strutturato su quattro settimane così da risultare vario e bilanciato; è elaborato dalla dietista della ASL ed è personalizzabile in caso di intolleranze o allergie alimentari certificate. Una volta al mese, grazie al menù, i nostri bambini hanno l’opportunità di conoscere gusti e sapori della nostra tradizione gastronomica italiana. Vengono utilizzati esclusivamente prodotti freschi, a eccezione del pesce che, per ragioni igienico-sanitarie, è surgelato. Tutti i prodotti provengono da aziende locali e vengono consegnati tutte le mattine freschi per essere cucinati.